Fatima & Co

18 octobre 2020

Marka 100% légumes

Je vous présente marka 100% légumes pas besoin de viande pour avoir un bon plat. Dans ma cocotte j'ai mis oignon/ tomate/ carotte/ pomme de terre & haricot vert. Voici la recette: - oignon ( éplucher/ laver & hachés) - tomate ( laver/ éplucher/ vider...

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18 octobre 2020

Poulet à l'orientale rapide

Je vous présente marka à la marocaine cuit au Cookeo. Possible de la faire dans une cocotte minute. - 1/2 poulet - 1 oignon hachée - épices: sel, poivre noir, paprika, curcuma, gingembre, ail et persil. - pomme de terre - olive vert - 1 c a s coulis de...

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18 octobre 2020

Tajine de Poulet aux olives violettes & frite maison

Je vous présente mon plat préférée le meilleur tajine de poulet aux olives violettes. Je ne suis pas fan des olives vert mais les olives violettes une tuerie!!! Voici ma recette: - 2 cuisses de poulet - 1 oignon ( éplucher/ laver & hachée) - épices: sel/...

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3 octobre 2020

Felfel ou tchoutchouka

2 poivrons vert 4 tomate oignon ( facultatif) purée de tomate ( facultatif) Grillée les poivrons dans le four ou sur une gazinière ou à l'aide d'un chalumeau Laisser refroidir dans un sac de congélation avec du sel ( c'est pour faciliter de l'épluchage...

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3 octobre 2020

FelFel, poivrons à la marocaine

Voici ma recette de felfel un plat qu'on trouve sur beaucoup de table surtout durant ce mois de ramadan 1 poivrons vert 2 tomate purée de tomate Grillée les poivrons dans le four ou sur une gazinière Laisser refroidir dans un sac de congélation avec du...

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3 octobre 2020

chorba langue d'oiseau au poulet lsen tir

Voici ma chorba épaisse avec pas beaucoup d'eau, c'est très bon juste à l'escalope de poulet. Voici ma recette: - escalope de poulet - pâte langue d'oiseau - oignon ( éplucher, laver et couper en dés) - épices: 1 c a c d'huile, sel, poivre noir blanc...

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3 octobre 2020

Chorba langue d'oiseau lsen tir

Pendant ce mois de ramadan on voit harira, chorba..... pour le maghreb, chez moi on la mange le matin au lieu du soir avec du bon pain maison. Voici ma recette: - escalope de poulet - pois chiche ( tremper la veille) - pâte langue d'oiseau ( ne pas en...

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3 octobre 2020

Tajine de pruneau sans viande

Pendant ce mois de ramadan on ne mange pas beaucoup de viande surtout à lheure du maghreb mais javais une grosse envie de tajine aux pruneaux. Du coup je l'ai fais sans viande et bien on c'est régaler. Voici ma recette sachant que jai tous fais cuire...

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3 octobre 2020

Tajine aux légumes

Je vous présente mon tajine de légume pas besoin de viande pour avoir un bon plat. Je ne suis pas quelqu'un qui doit avoir de la viande tous jours sur la table. Dans mon tajine j'ai mis oignon/ tomate/ carotte/ pomme de terre & petit pois. J'ai rajouter...

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3 octobre 2020

Tajine de veau

Un tajine assez simple, n'ayant plus le droit à l'agneau j'opte pour le veau je trouve que c'est meilleur niveau goût ainsi que pour la santé. - 2 morceaux de jaret de veau - 1 oignon ( éplucher/ laver & coupe en dés) - 1 tomate ( laver/ éplucher/ vider...

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